สูตรแห่งความรุ่งโรจน์ของกรีน

เราทุกคนรักกระหล่ำปลี - นี่คือหนึ่งในสูตรที่ฉันโปรดปรานในการทำราคาถูก นอกจากนี้ กฎบางประการเกี่ยวกับวิธีการเคารพ — และเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดจากผักใบเขียวของคุณ

เคล็ดลับที่ต้องจำเมื่อต้องรับมือกับกรีนใดๆ:


1. มองหาใบสีเขียวสดใสที่แน่นกว้างและแข็งแรง ไม่มีจุดด่างดำ!
2. ล้างอย่างระมัดระวังเพื่อขจัดสิ่งสกปรก เศษซาก และหรือแมลง ครั้งหรือสองครั้งภายใต้น้ำเย็นควรทำเคล็ดลับ
3. ใช้เวลาของคุณ อย่าเร่งกระบวนการเรนเดอร์ อย่าต้มมากเกินไป การเคี่ยวอย่างช้าๆ ช่วยให้ทุกรสชาติหลอมรวมเข้าด้วยกัน ปล่อยให้สีเขียวยังคงรักษาสีไว้บ้าง กระทืบเล็กน้อยไม่เคยทำร้ายใคร
4. อย่าจมน้ำเขียวของคุณ! น้ำมากเกินไปจะทำให้อิ่มตัวซึ่งหมายความว่าอาหารเปียกมาก
5. ซื้อในท้องถิ่นจากเกษตรกรในท้องถิ่น! ไม่เพียงแต่คุณจะสนับสนุนชุมชนของคุณเท่านั้น แต่ยังรับประกันได้ว่าจะเป็นชุมชนที่สดใหม่ที่สุดอีกด้วย ทั่วสหรัฐอเมริกามีตลาดริมถนนขายผักทุกวันตลอดทั้งปี
6. ตอนหั่น อย่าลืมม้วนใบเพื่อให้สุกสม่ำเสมอกัน

กระหล่ำปลี
ส่วนผสม
เนื้อรมควัน 1/2 ปอนด์ (ขากแฮม ปีกไก่งวงรมควัน หรือกระดูกคอที่รมควัน)
เครื่องปรุงรสบ้าน 1 ช้อนโต๊ะ สูตรดังนี้
เกลือปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกแดงร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
กระหล่ำปลี 1 พวงใหญ่
เนย 1 ช้อนโต๊ะ

เส้นทาง
ในหม้อใบใหญ่ ต้มน้ำ 3 ลิตร ใส่เนื้อรมควัน เครื่องปรุงรส เกลือปรุงรส และซอสร้อน ลดความร้อนเป็นไฟปานกลางและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ล้างผักกระหล่ำปลีให้สะอาด เอาก้านที่ไหลลงมาตรงกลางโดยจับใบไว้ในมือซ้ายแล้วดึงใบลงมาด้วยมือขวา ใบอ่อนในหัวใจของกระหล่ำปลีไม่จำเป็นต้องถอดออก วางใบซ้อนกัน 6 ถึง 8 ใบ ม้วนขึ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1/2 ถึง 1 นิ้ว ใส่ผักในหม้อกับเนื้อและเพิ่มเนย ปรุงเป็นเวลา 45 ถึง 60 นาที กวนเป็นครั้งคราว เมื่อปรุงเสร็จแล้วปรุงรสและปรับรส

เสิร์ฟคู่กับอาหารจานโปรด

เครื่องปรุงรสบ้าน:
เกลือ 1 ถ้วยตวง
พริกไทยดำ 1/4 ถ้วย
ผงกระเทียม 1/4 ถ้วย

ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันและเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึง 6 เดือน



กำลังโหลดเครื่องเล่น...

อ่านเพิ่มเติม

ความรักและเซ็กส์
คู่รัก LGBTQ+ ที่คุณชื่นชอบมาพบกันและตกหลุมรักกันอย่างไร
เงินและอาชีพ
Diddy จับมือ Salesforce เปิดตัว Digital Marketplace สำหรับ...
ความงาม
ไอเท็มความงามสุดหรูที่ดีที่สุดที่จะทำให้กระเป๋าถือของคุณสดใส
4C
ฉันไม่ใช่ผมของฉัน: เอาชนะ Texturism เพื่อค้นหาการยอมรับใน...
ความบันเทิง
8 การแสดง Normani ฉกรรจ์